어버이날 단골 선물

 

1. 사람들은 왜 어르신, 부모님께 홍삼을 선물로 드릴까요?

홍삼은 우리나라에서 옛날부터 한의학에 근거하여 약으로 활용 되었습니다. 그 옛날 성분을 검사할 수 있었던 것도 아니였는데 정말 신기합니다. 현대의 연구에 따르면 홍삼은 고혈압 및 당뇨 개선, 노화방지, 항피로, 항스트레스, 혈액순환, 면역기능, 골다공증 예방, 빈혈치료, 남성불임치료, 숙취해소 등의 효능이 있다고 밝혀졌습니다. 

 

홍삼이 몸에 좋은 이유는 진세노사이드, 사포닌, 말톨과 다양한 아미노산, 유기지방산 등이 함유되어있기 때문입니다.

진세노 사이드는 인삼속에 존재하는 스테로이드 사포닌과 트리테르펜 사포닌을 통칭하는 것으로 항산화 활성을 촉진하는 역할을 합니다. 진세노사이드 Rg3, Rh2라는 성분은 암세포의 생장을 억제하고 신경을 보호하는 효과를 가지고 있어 알츠하이머, 파킨슨 병 등 뇌 건강에도 효과를 보인다고 합니다. 

 

아버지 나를 낳으시고 바지적삼 다 적시셨네
-박명수-

바지적삼 적시신 부모님들을 위하여 홍삼 선물 어떨까요?

 

2. 홍삼의 제조 과정

홍삼은 그냥 단순히 말리기만 한다고 되는게 아닙니다. 홍삼은 인삼의 재배 적지에서 생산된 6년근을 엄선하여 껍질을 벗기지 않은 상태로 증기로 쪄서 건조 시켜야하는 과정을 거칩니다. 6년근이라고 아무것이나 홍삼이 될 수 없습니다. 인삼밭에서 수확한 수삼은 크기와 모양에 따라 1~5등급으로 분류를 한 다음 제조 과정을 거쳐서 탄생합니다. 

 

제조 과정을 보면 홍삼이 고급 선물인 이유인듯 합니다. 홍삼은 증기로 찌는 과정에서 가공 전의 인삼 상태일 때의 독소들이 제거 되고 신체에 유익한 생리활성 성분들이 생성됩니다. 

 

3. 구매 가이드

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최근 홍삼의 가공 식품이 다양합니다. 근본 홍삼 자체를 기준으로 홍삼을 구분하는 용어가 있씁니다. 

• 지삼 : 홍삼 내부에 흰색 테나 구멍이 약간 있는 것
• 양삼 : 내부에 구멍과 심이 눈에 보일 정도로 있는것
• 천삼 : 내부에 구멍이나 나무처럼 단단한 심이 조금이라도 없는것

홍삼의 약효는 내부에 구멍, 흰색 테, 심 등이 없을수록 좋다고 합니다. 따라서 천삼이 가장 고가이고, 한국인삼공사에서 1년동안 수매하는 인삼 중 0.5% 내외라고 합니다. 

 

인삼은 동아시아 지역에서 많이 재배하므로 구매할 홍삼이 고려인삼으로 제조된 것인지 다른 국가의 인삼으로 제조된 것인지 잘 구별해서 구매할 필요가 있습니다. 다른 국가에서 재배한게 무슨 상관있냐는 호기심이 있을 텐데 인삼같은 작물의 경우엔 재배 기간이 긴 만큼 농약을 많이 준다고 합니다. 국내에서는 pls라는 제도를 운영하므로 등록된 농약을 한정적으로 사용합니다. 반면 다른 국가는 제도가 다르므로 어떻게 재배했는지 알수가 없겠죠. 국산 홍삼과 다른 나라의 홍삼의 차이는 국산 홍삼은 윗부분(줄기가 있는 부분)이 짧고 굵지만 중국산은 길다고 합니다. 또, 색깔을 보면 국산은 윤기가 나고 밝지만 중국산은 어둡고 윤기가 없다고 합니다. 홍삼을 반으로 갈라 심지를 확인해 보면 국산 홍삼은 나이테가 선명합니다. 이점 유의해서 구매하시기를 바랍니다.

 

홍삼은 가공 유형도 다양합니다.

• 홍삼 농축액 : 수삼을 증기 등으로 쪄서 말린 후 물, 주정을 용매로 추출 및 여과한 홍삼 성분을 그대로 농축한 것
• 농축액 분말 
• 홍삼 성분 함유 제품 : 농축액, 농축액 분말, 홍삼 분말 등 주원료로 가공, 제조 한것

부모님의 취향에 맞게 선택해서 선물해 드리세요.

4. 섭취 방법 및 부작용

홍삼의 제품 유형에 따라 다르지만 일반 홍삼을 기준으로 5주 이상 되었을 때부터 곰팡이가 발생하기 시작하므로 한달 이내 섭취하는 것이 바람직합니다. 홍삼은 다양한 형태로 가공되어 판매하고 있으니 제품에 따라 알맞게 섭취해야합니다.

• 홍삼농축액, 진액 : 물에 희석시켜 먹거나 스틱형태일 경우 짜서 먹습니다.
• 홍삼정 : 농축액과 마찬가지로 물에 희석시켜 마시거나 조금 씁쓸한 맛을 감소시키기 위해 꿀을 첨가하여 섭취합니다.
• 홍삼차 : 뜨거운 물에 우려내어 따뜻하게 마십니다.
• 홍삼환 : 환 형태는 씹어서 먹거나 알약을 복용하듯이 물과 함께 섭취합니다.

과유불급이란 말이 있습니다. 제품마다 다르겠지만 홍삼 자체의 권장량은 성인 기준 하루 총 섭취량이 10g이 넘지 않는 것이 좋다고 합니다. 하루에 2~3회 나눠서 먹는 것이 좋은데 공복 섭취 시 체내 흡수율은 높아 지지만 소화기관에 무리가 갈 수 있으므로 소화기관이 약할 경우 식후 30분 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

효자가 되기 위해서는 필수적으로 확인해야되는 사항이 있습니다.

<홍삼 섭취를 피해야 하는 경우>

• 갑상선 질환자
• 고혈압 환자, 심혈관계 환자
• 자가면역질환자
• 자궁근종 보유 환자
• 임산부(수유중인 사람)
• B형 간염 환자

부모님을 사랑하는 마음에 선물을 했는데 역효과가 발생하면 안되겠죠. 이 점을 유의해서 선물합시다.

선물을 드리지 못한다면 전화 한통 드려보는 것은 어떨까요?